Trots toont slager Teunis Haalstra zijn “paaskoe”. In Lutjegast

Trots toont slager Teunis Haalstra zijn “paaskoe”. In die dagen (plm. 1927) was het gebruikelijk dat de slager vlak voor de paasdagen met zijn versierde paaskoe door het dorp wandelde. Zo kon dan iedereen vast een kijkje nemen om een voorproefje te hebben van wat later desgewenst op het bord kwam te liggen. Op de foto links slagersknecht W. v.d. Molen, voor de koe slager Haalstra zelf samen met zijn zoontje Roelof. Achter dit viertal is een stukje te zien van de slagerij en daarnaast bevindt zich de smederij van C. Oosterheerd. De smederij is in 1952 afgebroken en vervangen door een nieuwe woning, bewoond door fam. E. de Haan. De slagerij is inmiddels verbouwd tot woonhuis en bewoond door de fam. W. Oost.